23 December, 2008

Kek Rebus

Bahan-bahan
  1. 10 biji telur

  2. 1 1/2 buku buttercup

  3. 600gm tepung gandum

  4. 600gm gula halus

  5. 1 kotak besar mixfruit

  6. 2 tbsp serbuk vanilla

Cara-cara

  • Putih telur dan serbuk vanilla di pukul hingga kembang

  • Masukkan gula, pukul lagi

  • masukkan merah telur

  • Asing kan ke dalam mangkuk

  • pukul buttercup hingga kembang

  • masukkan ke dalam adunan telur tadi, kacau rata

  • masukkan tepung sedikit demi sedikit , kacau rata

  • masukkan mixfruit sedikit demi sedikit, kacau rata

  • tin dialas dengan kertas minyak keliling dan bawahnya

  • masukkan adunan tutup ketat, balut dengan plastik, ikat kuat2

  • rebus selama 5-6 jam

2 comments:

AdventurerWannabe said...

Hi Yan Yan, teriama kerana berkongsi resipi ni, saya memang dah lama cari. Boleh saya tanya air rebusan tu kena sampai mana tin tu?

ImanAzyan said...

Hi, klu ikut cara MIL saya buat, air rebusan tu mesti lebih dari paras adunan yg nak di rebus. kena sentiasa tgk air rebusan tu klu kering/kurang tambah lg dr semasa ke semasa. Harap dapat membantu :)