SAMBAL IKAN MASIN KURAU

Minggu terakhir puasa ni malas betul nak masak utk sahur. makan pun x berapa selera dah. Lauk sahur aku panaskan saja yg aku dah beli kat kantin kilang. Aku mmg suke beli lauk kat kantin kilang sbb murah. Untuk 2 org  dewasa makan mmg cukup sesangat lar. petang semalam sempat buat sambal ikan masin untuk sahur bagi membangkitkan selera.

 

SAMBAL IKAN MASIN KURAU

Bahan-Bahan

300gm isi ikan masin kurau

Santan pekat dari dua biji kelapa

2 biji bawang besar

7 ulas bawang putih

100g cili kering

 

cara-cara

Bawang putih, bawang besar, cili dikisar

goreng dahulu isi ikan masin

tumis bahan kisar hingga naik bau,

masukkan santan dan bila dah agak pekat, masukkan ikan yg di goreng.

tumis sehingga kering untuk di simpan dalam bekas.

 

* sambal ni klu di makan dengan nasi putih panas2 kompem bertambah2 makan.